9月の美食ツアー(椰花酒とお寺の見物)

2013年10月12日(土)


9月27日にハイビスカスの会員と短期滞在体験の方のための美食ツアーとお寺の見物をご案内しました。イポーから約1時間ちょっとの距離で椰花酒とシーフードの特産の場所であるSitiawanです。

椰花酒自体は白いです。
椰子の花の幹から取った汁で作られました。たくさん飲むと酔っ払うので、お酒と同じ取り扱いです。
味は少しすっぱいですが、黒ビルと混ぜて飲むのが現地の人のお勧めです。流石この混合の飲み方は美味しいお酒が楽しめます。食事の際は、皆さんがシーフード料理を一品ずつ食べながら椰花酒で乾杯していました。

椰花酒は新鮮な材料で作られたので冷蔵庫に保管する場合も2日間までだけで、それ以上なると新鮮度が下がり、味も美味しくなくなります。

その他、Sitiawanには、大きいお寺があります。それは新しく作られた現代風のお寺で、観光所にもなっています。

先日のツアーで皆さんも楽しく参加されたようです。
これを皆さんのロングステイ生活の中の一つの楽しみとして、当社で今後もいろいろな企画を作り、皆さんのご支援を頂きながら頑張っていく所存です。

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