ベジタリアン料理 By Ipohグロリア

2012年8月24日(金)


最近、イポーではあちらこちらでベジタリアン料理店が開店されました。
ベジタリアン料理店のガラスドアに”素”という表示が書いてあります。
それは肉を使っていない食事と言う意味です。

ベジタリアンは菜食主義者とも言いますが、昔からは宗教によって信仰者がベジタリアンになったのですが、近年は健康や治療のためにベジタリアンになった方も多いのです。 ベジタリアンの人数が増えたので、ベジタリアン料理店もそれによって増えて来たのではないかと思います。

【北海道日本料理店】の隣に新しく開店された【一家人】というベジタリアン料理店があります。
肉に似たような料理も出ていますが、実際は違う材料で肉を食べたくて食べられない人達のために作った料理です。 肉が食べられない方にとってベジタリアン料理もチョイスの一つになるのではないでしょうか。
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